Tous en cuisine !

Les musées d’Occitanie dans leur Route de la gastronomie mettent en lumière, à l’occasion de la semaine du goût, le patrimoine culinaire conservé dans les collections muséales de la région.

Les collections du Château-musée du Cayla, des graissières à la chaise à sel, en passant par le moule à gaufres ou le flambadou, illustrent pleinement les enjeux de la conservation des aliments et la réalisation de recettes traditionnelles, vecteurs identitaires de notre territoire.

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